我国是世界上养鹅生产及其产品消费的大国，了解和掌握养鹅生产现关，正确认识存在的问题，科学的预测养鹅业发展趋势，充分考虑地区特色和优势，对养鹅业的发展有百利而无一害。揭阳养殖鹅是我国历史上畜牧业生产中的传统产业，曾以其源远流长的养鹅历史和科学的饲养和孵化技术而闻名于世。鹅品种货源之丰富，产蛋水平之高更是相当高。揭阳养殖鹅加工技术不断创新，在鹅新品种的培育、配套系统的研究、人工授精技术的应用、疾病防治、活拔羽毛、囊皮加工、肉品烹调加工、副产品开发等方面均取得突出成效，受到国内外赞赏和肯定。我国养鹅业发展迅速，饲养量成倍增加，社会效益及经济效益十分显著。所以大力发展养鹅业，对丰富人民的菜篮子，帮助农民脱贫致富具有重要意义。

1、小鹅瘟：（1）养殖鹅公司总结最有效的方法是小鹅出壳后20小时之内，雏鹅尚未开口，就采用小鹅瘟血清预防注射，每羽0.5ml。（2）养殖鹅公司的种鹅产蛋前15-20天，用小鹅瘟疫苗4倍剂量，每羽种鹅注射1ml。2、禽出败：25-30日龄每羽肌注禽出败菌苗1.5ml。3、大肠杆菌：病鹅肌注硫酸庆大霉素2肆IU/羽，每日2次，连用2天，饲料中拌入氯霉素原粉配合治疗连用4天。4、雏鹅新型病毒性肠炎：利用分离毒制备的高免血清对雏鹅预防注射，能起到较好的预防和治疗作用。5、绦虫病：用丙硫咪10-20mg/kg体重一次口服治疗

养鹅消耗的精饲料较少，鹅生长发育和生产需要的营养主要来自青绿饲料.鹅能否采食到足够的优质青饲料，主要靠我们自己来种植。揭阳养殖鹅在牧草饲料作物选择上要长短结合，以短期见效为主，即富含蛋白质、柔嫩多汁叶菜类和禾草类结合，以叶菜类为主，具体讲以籽粒苋、苦荬菜、菊苣(鲁梅克斯)为主，搭配种植其它牧草，如谷稗、御谷、黑麦草等。揭阳养殖鹅可选用的优质牧草有黑麦草、紫花苜蓿、苦荬菜、籽粒苋、鲁梅克斯、白三叶、俄罗斯饲料菜、菊苣等。要注意的是，饲喂时不同周龄鹅对青饲料需求量不同，青饲料在配合饲料中比例逐渐增加，一般由40%增至80%，催肥期3～4周内，逐渐再减少降至50～40%，配合饲料中20%饼粉不能少，否则对鹅生长不利。养鹅是常见的养殖项目，而且鹅为大型草食性家禽，在饲料上可以自己种植，相对其他养殖项目来说，更为节省成本。

1、选好苗。鹅苗的质量好坏直接影响育雏的效果，所以在育雏前，要选择生长发育好的苗鹅进行育肥饲养。雏期的苗鹅体温调节差，消化功能和抗应激能力等都十分微弱，所以要严格按照有关技术切实做好育雏阶段的温度、湿度、密度、分群、开水、开食等关键工作，确保雏鹅的成活率。2、合理分群。每亩牧草可养商品鹅100-120只，但切不可一次性农村养殖鹅。否则会造成牧草前期太小鹅不够吃，后期草老鹅不能吃的矛盾，所以要合理分好群。一般一周龄后每平米养小鹅20只，2周龄后减少至15只，依次递减，使揭阳养殖鹅场的鹅群密度合理，防止出现积压、堆叠，影响鹅的正常生长。3、育肥饲料。冬天的鹅经过40-50天的饲养，主翼已长出，体重达2.5公斤，即可用高能量、低蛋白的日粮进行强度育肥20-30天，鹅体重可达5公斤。参考饲料配方：玉米35%，粉扎30%，米糠或草粉20%，高粱6.5%，贝壳粉3%，食盐0.5%，沙子1%，豆柏4%。

1、房舍和场地用具的准备消毒：农村养殖鹅一般以平养为主，进雏鹅前要对房舍和饲养场地进行彻底消毒，雏鹅进棚前半个月，用福尔马林密封薰蒸房舍，雏鹅进棚前2-3天再对房舍场地用消毒威喷洒彻底消毒一次，棚舍门口处应设消毒池。2、温度、湿度：出壳后的雏鹅因绒毛短，调节体温能力差，一旦外界温度不适，会影响成活率，养殖鹅公司的湿度要与温度相对均衡。育雏的适宜温度和湿度为：1-2日龄28-29℃相对湿度60-65%；3-6日龄26-28℃；相对湿度60-65%；7-14日龄23-25℃，相对湿度65%左右；15-20日龄19-22℃；相对湿度65-70%；21日龄后适应15℃的常温，在恢复常温时随着日龄的增加逐渐降温。3、饲养密度：每群雏鹅以500羽为宜，应根据雏鹅的体形大小和生长情况，不断高速饲养密度。一般中、小型鹅7日龄以内每平方米饲养18--25羽，7-15日龄每平方米12-15羽，15-21日龄7-10羽，以后随着鹅的不断生长，降低每平方米的饲养羽数。