鹅的养殖周期，大型种鹅养殖一般为三个月左右。鹅生长快，饲养周期短。在肉用畜禽中，从出生到上市屠宰为一个生产周期。鹅的生产周期短，是与鹅早期生长发育快分不开的。日龄的肉用仔鹅，在放牧结束后，羽毛已经基本长齐，此时从经济角度考虑，虽可屠宰食用或上市出售，但毕竟此时的鹅尚未长足，活重偏小，肥度亦不够。不少种鹅养殖公司为了进一步提高产肉量和改善肉质，可再延长1-2周的育肥期，通过每天喂给大量的精料，使仔鹅进一步育肥，然后再出售上市。

防御敌害：在育雏的初期，雏鹅无防御和逃避敌害的能力。鼠害是雏鹅危险的敌害。因此种鹅养殖公司人员对育雏室的墙角、门窗要仔细检查，堵塞鼠洞。在夜间种鹅养殖公司人员要加强值班，提高警惕，并采取有效的防卫措施。养殖雏鹅对温度有什么要求：由于雏鹅体温调节能力差，温度对雏鹅的生长发育和成活率有大的影响。大群饲养可利用煤炉加热或暖气供热来进行，选择晴朗天气就可将雏鹅进行放牧饲养。

1、选好苗。鹅苗的质量好坏直接影响育雏的效果，所以在育雏前，要选择生长发育好的苗鹅进行育肥饲养。雏期的苗鹅体温调节差，消化功能和抗应激能力等都十分微弱，所以要严格按照有关技术切实做好育雏阶段的温度、湿度、密度、分群、开水、开食等关键工作，确保雏鹅的成活率。2、合理分群。每亩牧草可养商品鹅100-120只，但切不可一次性大型种鹅养殖。否则会造成牧草前期太小鹅不够吃，后期草老鹅不能吃的矛盾，所以要合理分好群。一般一周龄后每平米养小鹅20只，2周龄后减少至15只，依次递减，使苏州种鹅养殖场的鹅群密度合理，防止出现积压、堆叠，影响鹅的正常生长。3、育肥饲料。冬天的鹅经过40-50天的饲养，主翼已长出，体重达2.5公斤，即可用高能量、低蛋白的日粮进行强度育肥20-30天，鹅体重可达5公斤。参考饲料配方：玉米35%，粉扎30%，米糠或草粉20%，高粱6.5%，贝壳粉3%，食盐0.5%，沙子1%，豆柏4%。

预防治疗痛风：种鹅养殖公司在育雏阶段要充足供应饮用水，少量多餐饲喂。预防在饲料中添加绿风宁，预防鹅痛风，提高免疫力，抗病能力好，减少其他疾病发生，真正的无抗产品，从根本治疗。大型种鹅养殖中发现鹅得了痛风要立即挑出病鹅，切勿盲目用药，确认病情后根据方案使用绿风宁第四代痛风四宝进行治疗，一天见效，二天控制死亡，三到四天痊愈。分群饲养：出壳的雏鹅，应按其体质强弱分群饲养。 在育雏过程中要精心饲喂和管理，以提高青雏期的成活率。