1、重建鹅屋。与传统的鹅舍相比，用于淡季繁殖的肇庆鹅基地需要完全避开光线。通常，屋顶用毛毡复盖，树皮复盖:房子的墙壁是空的，在1米以下放置通风窗帘，或者每隔5米形成0.5米的实心墙壁，固定卷帘:底部30厘米用于做通风通风口，向内外延伸，水泥盖每18平方米的房子使用一个40瓦的灯泡高度2米，灯泡外面用灯罩，并经常擦灯泡，以保持清洁，并确保照明效果。 2、鹅的饲养和管理。 2岁及以上的北京肇庆鹅，养鹅的诀窍从1月开始就进行长光照处理，除了保证白天的正常光照外，早晚要通过开灯，关灯来延长鹅的光照时间，使鹅在8周内每天能保持19至20小时的光照。对于一个产蛋季节的鹅，我们应该限制长光照饲料。

01.不能把雏鹅直接放在地上，任其自由行走：肇庆鹅基地正确的做法是将刚购回家的雏鹅放入纸箱，或者笼子里，用干草或者旧衣物垫在笼子下面，以利于吸水。还要随时观察，如果雏鹅身上的羽毛湿了，说明它们的住所湿了，要马上更换用于吸水的材料。02.雏鹅不能直接喝生水：肇庆鹅基地提醒低于3天龄的雏鹅不建议喂生水，在供给的青饲料中就有足够的水分能满足雏鹅的需水量。但是喂给它们的青饮料，如果是下雨天或者早上露水厚重的天气采回家的，一定要将不属于饲料本身的水分晾干；再将青饲料切成细细的如烟丝状，洒入少许质地上好的米糠（切记是糠不是米），充分拌匀后撒于洁净的地方，再把雏鹅放出来喂食。03.其饲料供给有讲究：鹅的消化功能非常好，可是才买回来10来天之内的小鹅一般不会放出外面自由觅食，这种情况下的小鹅，要有规律的喂食习惯，白天每隔3~4小时就要喂一次；晚上的22~23点再喂一天当中的最后一次，每天喂食的次数不得少于5~6次。

青绿饲料采回后，要用清水洗净泥沙，切短饲喂。如果鹅长期吃含泥沙的青绿饲料，可引发胃肠炎。不要去刚喷过农药的菜地、草地采食青菜或牧草，以防农药中毒。种鹅在产蛋期可用70%的量另加30%的料，配方是：15%的葵花饼、4%骨粉、10%玉米、1%的贝壳粉，还要供给清洁的饮水。实践证明，实行粗饲料发酵法养鹅，养120天鹅体重可达4公斤以上。将向日葵去籽晒干，然后粉碎。将向日葵粉用100℃的水浸泡后，再与其他饲料原料配合即可。大型肇庆鹅除了要掌握一定的养殖技术和养殖方法以外，北京肇庆鹅重要的还是在喂食上面，以上就是养殖鹅的时候可以给鹅喂食的，在喂食是很重要的一个阶段，病从口入，要记住，要给鹅一个干净，良好的卫生饮食和环境，这样才不会使得鹅生病降低效益。

生产场地的规划集约化饲养可采用放牧结合补饲、圈养或舍饲的饲养方式。生产场地可根据企业自身条件和实际情况进行规划，建造实用和功能齐全的种大型肇庆鹅场，包括育雏舍、育成舍、种鹅舍、水上运动场、粪池、尸池，以及其他需要的配套设施（如实验室、隔离舍等），同时配备各种生产用具。规划时，首先应注意有利于防疫的布局，各生产功能区和全场围护结构及防疫设施应齐全，最好选择有自然隔离防疫条件的场址，建造围墙或种植防护林带，配备出入口消毒设施（消毒池、消毒室等）。建造北京肇庆鹅舍时应注意夏季的防暑降温和冬春季节的防寒保暖。鹅舍一般应依水而建，座向需朝南或东南向;墙体可只建墙基，高度60cm左右，再围上活动防寒布，即可达到上述目的。