雏鹅指的是从出壳后到3周龄的鹅，饲养雏鹅主要是保温防湿以及开食，在育雏是要保证温度。河北肇庆鹅开食时要注意饲料的适口性和可消化性，鹅的肠胃功能较发达，对于青草和粗饲料的消化较强，还农村肇庆鹅喜欢游泳，所以饲养一般是以放牧为主、粗饲料为辅的饲养模式。但是在育雏期，尽量不进行放水洗浴，在一周龄后可放入浅水中洗浴和放牧。

1、雏鹅的特点：河北肇庆鹅生长发育快，消化道容积小，消化能力不强，体温调节机能尚未完全，对外界温度的变化适应力很弱，抗病能力差。2、育雏室卫生管理：在进雏鹅的3-5天，农村肇庆鹅要对鹅舍要进行消毒，饲料盆、饮水器等用具先消毒后用清水清洗干净，垫草应在阳光下暴晒1-2天，装置供暖设备，进雏前1天试温并给温，以保证达到所需温度。3、育雏室保温防湿：（1）、1-5日龄温度应选在26°-28°，湿度应选在60°-65°。（2）、6-10日龄温度应选在24°-26°，湿度应选在65°左右。（3）、11-15日龄温度应选在22°-24°，湿度应选在65°-70°。（4）、16-20日龄温度应选在20°-22°，湿度应选在70°左右。4、密度与分群：（1）、饲养密度 ： 1-5日龄20-25只，6-10日龄15-20只，11-15日龄10-15只，16-20日龄8-10只，21日龄以后4只。（2）、分群：养鹅场需根据雏鹅的大小、强弱进行分群饲养，对弱群要加强饲养管理，提高整齐度。3周龄以后可并群饲养。

饲养管理：雏鹅一般在破壳的二十四个小时之后基本上都会进行初次饮水，饮水结束之后就可以开始食用饲料了，饮水的方式如果鹅苗比较少就可以人工进行教授进行饮水，但如果鹅苗数量较多则需要将水撒在鹅的身上让它们互相饮用羽毛上的水珠。开食之后要注意饲养方法，肇庆鹅农庄需要按照不同生长日期来进行饲料搭配和喂养次数，首先是从少量慢慢的加大量，然后一开始是一天喂个五六次，慢慢的变为三四次，最后走向正常，同时喂养的饲料从熟食也慢慢走向生食，农村肇庆鹅的时候是一个循序渐进的过程，切不可急。

1、开食：当雏鹅听到响声即站起来，头颈伸长、开始啄食，即可开食（一般在雏鹅出壳后20-25小时内）。河北肇庆鹅开食时先给饮水，首次饮水用0.1%高锰酸钾溶液以促排胎粪，饮水后及时用新鲜米饭经清水浸泡后除去粘性，撒到干净草席或塑料布上让鹅自食，用切细的鲜嫩菜叶放在手中诱食，开食当天每隔2小时左右喂一次，肇庆鹅农庄提醒每次只喂八九成饱。2、饲喂：自开食第2天起至10日龄可用新鲜米饭和切碎黑麦草，菜叶拌和饲喂，每日6-9次（其中夜间2次）；11-20日龄，以补料为主，放牧采食为辅，精青比例1：4-8，日喂5-6次（其中夜间2次），21日龄以后以放牧为主，补实为辅，日喂4次，夜间2次。

1.没做好准备就养鹅：养鹅需要有育雏舍、成鹅舍，育雏前要对育雏舍进行彻底清扫、消毒，墙壁、天棚涂刷消毒，育雏舍完全封闭，消毒，次日打开门窗通风排气。垫料要经消毒晒干，不得发霉。要准备好饲料、药品、用具等。在进雏前的1-2天，应进行育雏舍加温预热，迎接进雏。2.肇庆鹅农庄忽视防疫，乱用药物：因雏鹅抗病能力差，极易感染发病，主要靠接种免疫，喂食物抗产品，提高免疫力。一旦雏鹅发病，有些养殖户凭个人经验，特别是养过鸡的养鹅户，把治鸡的方法用在鹅上，或者不按疗程治疗，使病情得不到控制，产生耐药性或药物中毒。雏鹅发病后要及时确诊，对症治疗，不能随意用药和盲目加大剂量。肇庆鹅农庄要按疗程给药，选药配伍要合理，剂量掌握要准，用药时间不能过长，一般连续用药时间不得超过1周，以防产生抗药性和不良反应。

我国是世界上养鹅生产及其产品消费的大国，了解和掌握养鹅生产现关，正确认识存在的问题，科学的预测养鹅业发展趋势，充分考虑地区特色和优势，对养鹅业的发展有百利而无一害。河北肇庆鹅是我国历史上畜牧业生产中的传统产业，曾以其源远流长的养鹅历史和科学的饲养和孵化技术而闻名于世。鹅品种货源之丰富，产蛋水平之高更是相当高。河北肇庆鹅加工技术不断创新，在鹅新品种的培育、配套系统的研究、人工授精技术的应用、疾病防治、活拔羽毛、囊皮加工、肉品烹调加工、副产品开发等方面均取得突出成效，受到国内外赞赏和肯定。我国养鹅业发展迅速，饲养量成倍增加，社会效益及经济效益十分显著。所以大力发展养鹅业，对丰富人民的菜篮子，帮助农民脱贫致富具有重要意义。