我国是世界上养鹅生产及其产品消费的大国，了解和掌握养鹅生产现关，正确认识存在的问题，科学的预测养鹅业发展趋势，充分考虑地区特色和优势，对养鹅业的发展有百利而无一害。佛山大鹅养殖是我国历史上畜牧业生产中的传统产业，曾以其源远流长的养鹅历史和科学的饲养和孵化技术而闻名于世。鹅品种货源之丰富，产蛋水平之高更是相当高。佛山大鹅养殖加工技术不断创新，在鹅新品种的培育、配套系统的研究、人工授精技术的应用、疾病防治、活拔羽毛、囊皮加工、肉品烹调加工、副产品开发等方面均取得突出成效，受到国内外赞赏和肯定。我国养鹅业发展迅速，饲养量成倍增加，社会效益及经济效益十分显著。所以大力发展养鹅业，对丰富人民的菜篮子，帮助农民脱贫致富具有重要意义。

2.不同时期鹅的饲料输入：(1)在育雏期，从0天到4周龄，垫草可以和平地或在线地培养，填充草可以增加鹅的运动量，但大量的虫草容易受潮。在线扁平养殖是利用钢丝或竹板塑料网络将鹅在半米高的网上饲养，成活率较高，温度均匀，但投资大。在大棚大鹅养殖期间，饲料为每天7克，随后每天增加5克，每次增加10克。(2)在佛山大鹅养殖期间，从4周到8周，应注意防雨、防惊、防中毒，每天200克，每天5次，每天喂1公斤和1.5公斤绿色饲料。此外，鹅的活动区应堆放砾石，以促进鹅的消化。(3)在育肥期，从8周至10周龄，每只鹅在原饲料的基础上增加饲料50克，每天喂5次，绿色饲料自由饲养。

1.没做好准备就养鹅：养鹅需要有育雏舍、成鹅舍，育雏前要对育雏舍进行彻底清扫、消毒，墙壁、天棚涂刷消毒，育雏舍完全封闭，消毒，次日打开门窗通风排气。垫料要经消毒晒干，不得发霉。要准备好饲料、药品、用具等。在进雏前的1-2天，应进行育雏舍加温预热，迎接进雏。2.大鹅养殖农庄忽视防疫，乱用药物：因雏鹅抗病能力差，极易感染发病，主要靠接种免疫，喂食物抗产品，提高免疫力。一旦雏鹅发病，有些养殖户凭个人经验，特别是养过鸡的养鹅户，把治鸡的方法用在鹅上，或者不按疗程治疗，使病情得不到控制，产生耐药性或药物中毒。雏鹅发病后要及时确诊，对症治疗，不能随意用药和盲目加大剂量。大鹅养殖农庄要按疗程给药，选药配伍要合理，剂量掌握要准，用药时间不能过长，一般连续用药时间不得超过1周，以防产生抗药性和不良反应。

简易养鹅大棚使用范围：1、资金比较紧张而且稍有规模的投资者，因为大棚的建造比较便宜。2、饲养场地不固定，有可能一年或两年更换场地的，比如放养等等！这类鹅苗棚也可以使用大棚，毕竟移动方便。简易佛山大鹅养殖大棚养殖弊端：1、佛山大鹅养殖大棚往往采用塑料纸封闭，因此透气性差，棚内的湿度往往难以控制，湿度大是养鹅苗的大忌。2、不少养殖户往往是因为图便宜和省事而使用大棚养鹅苗的，所以大都地面都是泥地，问题就在这里，泥地再加上大棚的透气性差共同导致大棚内地面往往比较潮湿，甚至雨天会比较烂，这些是养鹅苗的大隐患。3、大棚的保温性能差，而且牢固性不够。