防寒保暧：雏鹅对温度的要求十分严格， 温度的过高或过低都会造成雏鹅发病死亡。因此在肉鹅养殖基地养雏鹅阶段， 根据雏鹅生长发育的适宜温度供温，鹅舍内垫草要勤换， 经常保持清洁干燥。同时还要保持鹅舍内的空气流通，保持空气清新。饮水和开食：雏鹅对水分要求很迫切，应先饮水后开食。 雏鹅在出壳水盛入小盆和器具内， 将雏鹅头压下调教几次，就会自由饮水。同时喂青绿饲料。肉鹅养殖基地人员把青饲料切碎成丝状，撒在鹅背上引导采食。 喂给精料用水泡过的米饭或开水浸过的碎米加青料，撒在洗净的物件上让鹅自由采食，随吃随加。

预防治疗痛风：肉鹅养殖基地在育雏阶段要充足供应饮用水，少量多餐饲喂。预防在饲料中添加绿风宁，预防鹅痛风，提高免疫力，抗病能力好，减少其他疾病发生，真正的无抗产品，从根本治疗。大棚肉鹅养殖中发现鹅得了痛风要立即挑出病鹅，切勿盲目用药，确认病情后根据方案使用绿风宁第四代痛风四宝进行治疗，一天见效，二天控制死亡，三到四天痊愈。分群饲养：出壳的雏鹅，应按其体质强弱分群饲养。 在育雏过程中要精心饲喂和管理，以提高青雏期的成活率。

简易养鹅大棚材料选择：1、大棚骨架：大棚肉鹅养殖的大棚架一般都是采用钢结构的，这个当地的应该都有卖，大棚肉鹅养殖和蔬菜大棚的结构一样，高度上要有所要求，至少人能正常进出管理。2、封闭材料：比如塑料膜(这个采用得比较多)、稻草帘(保温用)、压膜线(加固塑料膜和草帘用)、大棚内的承重木或柱、木头或毛竹(搭栖架用)。

养鹅消耗的精饲料较少，鹅生长发育和生产需要的营养主要来自青绿饲料.鹅能否采食到足够的优质青饲料，主要靠我们自己来种植。重庆肉鹅养殖在牧草饲料作物选择上要长短结合，以短期见效为主，即富含蛋白质、柔嫩多汁叶菜类和禾草类结合，以叶菜类为主，具体讲以籽粒苋、苦荬菜、菊苣(鲁梅克斯)为主，搭配种植其它牧草，如谷稗、御谷、黑麦草等。重庆肉鹅养殖可选用的优质牧草有黑麦草、紫花苜蓿、苦荬菜、籽粒苋、鲁梅克斯、白三叶、俄罗斯饲料菜、菊苣等。要注意的是，饲喂时不同周龄鹅对青饲料需求量不同，青饲料在配合饲料中比例逐渐增加，一般由40%增至80%，催肥期3～4周内，逐渐再减少降至50～40%，配合饲料中20%饼粉不能少，否则对鹅生长不利。养鹅是常见的养殖项目，而且鹅为大型草食性家禽，在饲料上可以自己种植，相对其他养殖项目来说，更为节省成本。